Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NORAJ1067
Piri piri saus
Dit recept is afkomstig uit het boek van Emeril Lagasse - 'From Emeril's Kitchen'. Het voorwoord bij het recept luidt: "Deze pittige Portugese saus is een geweldige aanvulling op elk gerecht. Eet het als een specerij voor het kruiden van soepen of andere pastagerechten om ze helemaal op te schoppen." De Portugezen hadden een enorme invloed op de Afrikaanse keuken. Gepost voor ZWT. * De kooktijd omvat opslag / wachttijd in de koelkast. *
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten behalve de knoflook in een middelzware pan en kook, roerbak, gedurende 4 minuten op hoog vuur.
-
Voeg de knoflook toe, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Giet in een keukenmachine of blender en pulseer tot een gladde massa.
-
Zeef door een fijnmazige zeef.
-
Koel in een luchtdichte container gedurende 7 dagen voor gebruik.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minHartige sauzenmayonaise, ketchup als, geniet van smaak, augurkenvoedsel, ui, knoflook, citroensap, balsamico azijn, peper,duizend eiland dressing - reuben saus - wat-heb-je-saus -
25 minHartige sauzenolie-, chili peper vlokken, ui, currypasta, kaffir limoenader, kokosmelk, pindakaas, suiker, limoen,pinda satésaus -
130 minHartige sauzentomaten, courgette, peper, peper, teentjes knoflook, peterselie, basilicum als, oregano als, peper, zout zout met kristallen,ingeblikte dikke tomaten- en groentesaus -
70 minHartige sauzenCabernet Sauvignon wijn, rundvlees voorraad, robijnpoort, knoflookteentjes lichtjes, sjalot, baai, tijm, vette druipende druipende druipende druppels, bouillon, zout peper,Cabernet Jus voor gebraad
Ik vond het geweldig