Taaie appelbrownies

Name: taaie appelbrownies
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 6 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 4 middelgrote Gala- of Fuji-appels, versnipperd (ongeveer Een kom met een inhoud van 1 liter); Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten

We genieten van deze cake als een snack, verpakt in lunches of als een heerlijk dessert wanneer het wordt opgewarmd en bedekt met een bolletje magere ijs.Als het beslag erg dik lijkt, maak je geen zorgen: zodra je de appels roert, wordt het losser up.-Cindy Beberman, Orland Park, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Maak een 13x9-inch bakpan met kookspray. Klop in een grote kom eieren, bruine suiker, gesmolten boter, suiker en vanille tot alles goed gemengd is. Roer in een andere kom bloem, kaneel, bakpoeder , baking soda en zout; sla geleidelijk in het eimengsel. Roer in appels en pecannoten.
Overbrengen in voorbereide pan. Bakken 25-30 minuten of totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster.