Taart in een pompoen

Name: taart in een pompoen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 batch, 6-8
Ingredients: 400 pompoen, 2 tot 3 gram; 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel melasse; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 2 eetlepels boter, in stukjes gesneden

Maak en deel deze taart in een pompoenrecept uit.

Ingrediënten

400 pompoen, 2 tot 3 gram
6 eieren
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met slagroom
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
1 eetlepel melasse

1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel kaneel
1/4 theelepel gemalen gember
2 eetlepels boter, in stukjes gesneden

Bereiding

Knip een deksel van de pompoen.
Scoop out the seeds and save for roasting later!
Plaats de pompoen in een stevige bakvorm.
Beat together the remaining ingredients EXCEPT FOR THE BUTTER!
Giet in de pompoen en stip met de boter.
Dek af met de pompoen deksel en bak gedurende 1 tot 1,5 uur, of totdat de vulling heeft ingesteld als vla.