Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Coley67
Tabriz stijl kufteh
Een Iraanse vleesbraadpan. De kook- en bereidingstijd omvat niet de tijd om erwten te weken en te koken en rijst te koken, wat (gelijktijdig gedaan) ongeveer 1 1/2 uur in beslag neemt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die gekookte rijst bevat
- 130 liter gedroogde gedroogde gele erwten, 1 uur geweekt en gekookt in water tot ze gaar zijn
- 400 gram gemalen lamsvlees
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1/2 theelepel zout
- Verse gemalen peper
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagels
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gedroogde ontpit gedroogde pruimen, gehakt
- 1 middelgrote ui, gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte amandelen
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 koffielepel gemalen gedroogde munt
- 130 liter rundvleesbouillon
Bereiding
-
Combineer de rijst met de erwten door kruidnagel tot goed gemengd; spreid 1,25 van het mengsel in een vierkante ovenschaal met beboterde centimeter.
-
Bak de pruimen 5 minuten in de boter door amandelen in de boter; roer peterselie en munt in. Spreid deze vulling over de laag rijst/erwten / lamsmengsel en bedek met de rest van het rijstmengsel.
-
Voeg runderbouillon toe aan het gerecht en bak op 170 graden 45 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minOne Dish Mealverstuiven, spinazie, kaas, kaas, oregano, ui, peper, meel, salsa, kaas,kaas enchiladas - oamc ww -
45 minOne Dish Mealziti pasta pasta volgens, olie-, ui, worst verwijdert omhulsels, knoflook aanbevelen zoals knoflook veel gaan met wat je wilt, venkelzaad, kruiderij, paddestoel, pasta saus, kaas, kaas,Italiaanse worst bakken -
40 minOne Dish Mealcitroen in vieren, Bay kruiden, aardappelen, worst andouille in, maïs, garnaal, boter, teentje knoflook, peterselie, teentje knoflook, brood,paula deen laag-land kook -
6 minOne Dish Mealtarwetortilla's, bonen, kaas, hoofdsla, tomaten, ui, augurken, olijven, salade dressing, mosterd-,Subway plantaardige "delite" wrap (copycat)
Ik vond het geweldig