Taco vulling (oamc)

Name: taco vulling (oamc)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 cups, 12
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met uien, fijngehakt; 12 knoflookteentjes, gehakt; 4 jalapenos ( original recipe only calls for 1...we prefer spicier! ); 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels gemalen koriander; 1,8 kilogram gemalen rundvlees, mager (ik gebruikte 96% vetvrij); 1588 gram gebroken tomaten; grof zout

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met uien, fijngehakt
12 knoflookteentjes, gehakt
4 jalapenos ( original recipe only calls for 1...we prefer spicier! )
2 eetlepels chilipoeder

2 eetlepels gemalen koriander
1,8 kilogram gemalen rundvlees, mager (ik gebruikte 96% vetvrij)
1588 gram gebroken tomaten
Grof zout

Bereiding

Rundvlees toevoegen; koken, het vlees breken met een houten lepel, tot het niet langer roze is, ongeveer 5 minuten, af en toe roeren tot het is verdampt, 15 tot 20 minuten.
I placed 3/4 liter servings in freezer zip loc bags.( It will make 4 different meals -- tacos, burritos, taco salads and taco soup!