Tamarind Sharbat

Name: Tamarind Sharbat
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 1/4 cups, 5
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met tamarindepasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 130 liter water

Maak en deel dit Tamarind Sharbat-recept van.

Ingrediënten

130 liter water

Bereiding

Meng de tamarindepasta, suiker en water in een kleine pan en laat sudderen op middelhoog vuur.
Roer terwijl suiker oplost.
U zou een siroop moeten hebben van de consistentie van ahornsiroop.
Als het dikker is voeg een beetje water toe en kook nog een minuut.
Dit wordt een beetje dikker als het koel maar nog steeds gietbaar is.
Giet in een steriele pot of fles.
Dit blijft 3 of 4 dagen op het aanrecht staan.
Om te serveren, combineer 60 liter siroop met 130 liter water of koolzuurhoudend water, roer en voeg 3 of 4 ijsblokjes toe.