Tandoori kip saté hapjes (gemakkelijk gemaakt)

PLAATS kipstukken in een grote Ziploc-diepvrieszak om te marineren.

SQUEEZE de zak om kip in de marinade te rollen en te coaten; PLAATS de zak in de koelkast om 3-5 uur te marineren tot 's nachts indien gewenst voor een vollere smaak en zachtere kip (aanbevolen maar niet absoluut noodzakelijk); SOAK vereiste houten spiesjes in water tot het nodig was.

SCHEID overtollige marinade weg van kip; BORSTEL kip aan alle kanten met plantaardige olie of lichte olijfolie.

PLAATS het ovenrek binnen 15 centimeter van het verwarmingselement; Zet de warmte op HIGH instelling.

SKEWER kip in de lengte met water doordrenkte spiesen tot 0,75 van de spies, laat de onderste helft leeg, zodat het een "handvat" heeft; BORSTEL kip over toppen met plantaardige of olijfolie BASTE; TURN chicken skewers over; BAST de andere kant.

SPUIT de grill van een grillpan met grill met antikleef-kookspray; PLAATS kip met spiesgrepen die zich over de vleeskuikenpan uitstrekken voor eenvoudige bediening tijdens het roosteren, SLIDE grillpan op het ovenrek.

BROWI kip tot de randen iets beginnen te branden (houd de kip goed in de gaten, want deze kookt erg snel) Keer de kip binnen vijf minuten om, maar verkoold aan de randen maar niet gaar; VERWIJDER onmiddellijk uit de oven en draag ovenwanten.

ARRANGE slaat satés in een sprei, met spiesgrepen naar buiten gericht, op een serveerschaal bekleed met verse boerenkoolbladeren; BEGELEIDING kipsatés met een saus van pure yoghurt vermengd met koriander-mint chutney (of yoghurt met geharde romige pindakaas en chili-knoflooksaus) en/of limoenwiggen, indien gewenst.

SERVE and ENJOY!