Tandoori witte vis met een groene chili rijst

Name: tandoori witte vis met een groene chili rijst
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels tandoori plakken; 400 ml kokosmelk (gedeeld gebruik); 4 witte visfilets; 1 eetlepel olijfolie; 2 wortels, in lucifers gesneden; 1 middelgrote rode ui, dun gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met jasmijnrijst; 150 ml water; 2 lange groene pepers, dun gesneden; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Griekse yoghurt; 1/4 theelepel komijn; 0,5 pitloze komkommer, fijn gehakt (middelgroot); 1/2 theelepel muntsaus; 1/2 theelepel muntsaus

Dit is een heel eenvoudig, snel en eenvoudig recept om te maken, je kunt het in ongeveer 35-40 minuten op tafel hebben en die tijd is alleen omdat, van de langere kooktijd voor de rijst. Het smaakt erg goed, ik serveer de mijne met een yoghurtsaus, die ik hieronder ingrediënten zal opsommen, maar je kunt dienen zoals het is of met wat je voorkeur heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer pasta met 80 ml kokosmelk (reserveer resterende 320 ml voor de rijst.) Plaats visfilets in pasta en laat ze in de koelkast staan terwijl je de rijst maakt.
Spoel rijst onder koud water tot het water helder is. Meng rijst, water, chili, korst en resterende kokosmelk in een steelpan, breng het aan de kook, laat het zachtjes koken en kook het ongeveer 15-20 minuten onder af en toe roeren tot de rijst gaar is.
Terwijl de rijst gaar is, verwarm de olie in een grote koekenpan, voeg de ui en de wortel toe en laat een paar minuten koken.
Plaats visfilets op groenten, kook ongeveer 10 minuten aan de kook en kook nog een paar minuten of tot de vis gaar is. (Kooktijd is afhankelijk van de dikte van de visfilets).
Yoghurtsaus.
Combineer alle ingrediënten in een kom en meng goed.
Serveren: lepel wat groente op een bord met vis en besprenkel met yoghurt, indien gewenst. Zet de rijst opzij.

Blogs die misschien interessant zijn

heilbotdieet

is heilbotvis veilig om te eten voors nadelen van halibut nutrition

moet u vissen vermijden vanwege kwik

Ik vond het geweldig

Tandoori witte vis met een groene chili rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies