Tante aggie's aardappelen

Name: tante aggie's aardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter die dun gesneden geschilde rode aardappelen bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels boter, gesmolten, verdeeld; 1-1/2 theelepels zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Deze kaasachtige aardappelbraadpan is altijd populair. Het is een leuke afwisseling van aardappelpuree en met een broodkruimel en afgebrokkelde speklaag, het ziet er net zo goed uit als het smaakt. Helen Haro, Yucaipa, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Plaats aardappelen in een Nederlandse oven; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; dek af en laat 10 minuten sudderen. koel gedurende 10 minuten.
Meng in een kleine kom het meel, de eieren, de zure room, 1 eetlepel boter en zout. Schenk de aardappelen en meng tot de vlaai. Leg de helft van het aardappelmengsel in een ingevette 13x9-inch bakvorm; top met de helft van de kaas. Herhaal lagen.
Gooi broodkruimels met de resterende boter; over de bovenkant strooien.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 uur of totdat een thermometer 160 ° aangeeft en aardappelen zacht zijn.Sprenkel met spek.