Tarama salata

Name: tarama salata
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 sneetjes wit brood; 1 middelgrote ui; 1 teentje knoflook; 1 takje peterselie; 227 gram tarama; 1/4 liter lichte olijfolie; 3 citroenen, sap van

Maak en deel dit Tarama Salata recept van.

Ingrediënten

8 sneetjes wit brood
1 middelgrote ui
1 teentje knoflook
1 takje peterselie

227 gram tarama
1/4 liter lichte olijfolie
3 citroenen, sap van

Bereiding

week het brood in water en wrijf het droog.
Gebruik een goede processor, meng uien, knoflook en peterselie tot ze gelijkmatig zijn gehakt.
Voeg tarama en brood toe tot het gelijkmatig is gemengd. Ga door met verwerken en voeg langzaam olijfolie en citroensap toe.
Breng over naar de serveerschaal en koel minimaal 2 uur.
Deze verspreiding is heerlijk als ze vergezeld wordt door toast en bleekselderij.
Tarama is mul kuit uit Griekenland. Het is verkrijgbaar in specialiteitenmarkten.