Tarte flambee (elzassische pizza)

Name: tarte flambee (elzassische pizza)
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel bloem; koosjer zout; 1 theelepel actieve droge gist; 90 liter warm water; 1/2 theelepel suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fromage blanc of A-beker met een capaciteit van 130 ml met kwark; Een kopje met een inhoud van 130 ml met creme fraiche; 1 eetlepel bloem; Gerookte bacon van 100 gram, kruislings in banen van 2/3 centimeter gesneden; 1 kleine ui, gepeld en zeer dun gesneden; koosjer zout; vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit recept van Tarte Flambee (Elzasser pizza) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de bloem en het zout in een mengkom of in de werkkom van een keukenmachine.
Giet in een maatbeker de gist over het warme water en roer de suiker erdoor.
Voeg de bloem in één keer toe en roer of motor tot een gladde massa.
Zorg ervoor dat u niet overwerkt.
Bedek het deeg met plasticfolie en laat het 45 minuten rijzen, ongemoeid.
Verwarm de oven voor op 425 graden en wrijf twee grote bakplaten met een beetje plantaardige olie.
Verdeel het deeg in vier delen en rol elk deel in een centimeter rond op een met bloem bestoven oppervlak.
Leg de rondjes op de geoliede bakplaten en zet opzij.
Combineer de fromage blanc of cottage cheese, de crème fraîche en de 1 eetlepel bloem en roer of verwerk tot een gladde massa.
Kook het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot een deel van het vet is vrijgegeven, voeg dan de gesneden ui toe en kook 2 of 3 minuten, of tot de ui nauwelijks is weekgemaakt.
Verdeel de kaas gelijkmatig over de deegronden en spreid deze over de randen.
Strooi het spek en de uien erover.
Breng op smaak met kosjer zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Bak 12 tot 15 minuten, of tot het gebakje bruin is.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom weeknachtmaaltijden ertoe doen plus 5 heerlijke recepten

5 snelle en gezonde herfstweeknachtmaaltijden

voordelen gezinsdiner maken maaltijden samen echt een verschil voor kinderen poll

is de maaltijd van 30 minuten mogelijk ontdek het met bon appetempt video

Ik vond het geweldig

Tarte flambee (elzassische pizza)

Maak en deel dit recept van Tarte Flambee (Elzasser pizza) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies