Tequila limoegarnalen

Name: tequila limoegarnalen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine; 1 eetlepel olijfolie; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels tequila; 1 eetlepel limoensap; 1/4 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 3 eetlepels grof gehakte verse koriander; warme gekookte rijst

Maak en deel dit recept van Tequila Lime Prawns van.

Ingrediënten

400 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine
1 eetlepel olijfolie
2 grote knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels tequila

1 eetlepel limoensap
1/4 theelepel zout
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
3 eetlepels grof gehakte verse koriander
Warme gekookte rijst

Bereiding

Spoel de garnalen droog en dep ze droog met papieren handdoeken.
Verhit boter en olie in een grote koekenpan en smeer de saus in.
Smelt de knoflook in 30 seconden met de knoflook.
Voeg garnalen toe; kook 2 minuten, roer vaak.
Roer in tequila, limoensap, zout en rode peper.
Kook 2 minuten tot op de loist en verdampt en de garnalen zijn roze en geglazuurd.
Voeg koriander toe en kook 10 seconden, serveer indien gewenst over hete rijst..