Teriyaki gegrilde tofu

Name: teriyaki gegrilde tofu
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 454 gram extra stevige tofu; Een kopje met een inhoud van 130 ml met teriyaki-saus; 2 eetlepels honing; 1 theelepel sesamolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 -2 theelepel gemberwortel, gepeld en geraspt, naar smaak; zout en peper naar smaak; 2 -3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken

Ik hou van tofu, maar mijn familie houdt alleen van een paar van de tofu recepten die ik maak. Dit is er een waar ze echt van genieten. Wanneer de tofu kookt, probeer ik de grill niet te verlaten, omdat de tofu soms kan gaan van licht verkoold naar te gaar en donker in een paar minuten. Ik heb de tijd voor het marineren van de tofu in de voorbereidingstijd meegenomen.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer het grillrooster in met een antiaanbakbare kookspray. Verwarm grill op middelmatig (140 tot 170 ° graden). Snijd tofu in plakjes centimeter dik. Plaats plakjes in een enkele laag in een ondiepe glazen schaal.
Meng in een kleine kom teriyaki-saus, honing, olie, knoflook, gember en zout en peper naar smaak. Breng teriyakimengsel over tofu en bedek het met plasticfolie.Koel minstens 30 minuten.
Nadat je de tofu uit de marinade hebt gehaald, plaats je de overgebleven marinade in een sauspan. Kook op hoog vuur tot het kookt. Mix de marinade tot ze licht is en iets dikker. Zet de hitte laag en begin met het grillen van de tofu.
Grill tofu 5-6 minuten per kant, draai voorzichtig, tot ze licht verkoold en verwarmd zijn, en zorg ervoor dat je tofu niet te gaar laat.Verwijder van de grill.Minder de marinade terug over gegrilde tofu. Pronk met groene uien en (indien gewenst) rode pepervlokken . Onmiddellijk serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tofu

soja eiwit goed of slecht

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Teriyaki gegrilde tofu

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies