Teriyaki kalkoensalade

Name: teriyaki kalkoensalade
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse peultjes; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met lente-mixsalade; 300 gram dun gesneden Deli kalkoen, julienned; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels sinaasappelsap; 2 eetlepels natrium-teriyaki-saus; 2 eetlepels honing; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken

"Deze smakelijke, kleurrijke salade is geweldig om te serveren voor de lunch", schrijft Mary Wilhelm. De lezer van Sparta, Wisconsin voegt eraan toe: "Met een volkoren broodje en bevroren yoghurt als toetje, heb je de perfecte maaltijd!"

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine pan 1 liter water aan de kook. Voeg erwten toe. Verminder hitte; bedek en sudder gedurende 2-3 minuten of tot ze knapperig zijn. Laat de doperwten dorsen en plaats ze onmiddellijk in ijswater.Drain en dep droog
Meng in een grote slakom de greens, kalkoen, rode peper, amandelen, uien en erwten. Klop in een kleine kom het sinaasappelsap, de teriyaki-saus, de honing en de pepervlokken. Roer over de salade en schep op de vacht