Teriyaki quinoa (glutenvrij)

Name: teriyaki quinoa (glutenvrij)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge quinoa; 1/2 liter water (of bouillon); 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel verse gember, geraspt; 3,5 eetlepels tamari (tarwebrood of Braggs); 2,5 eetlepels agave nectar (of een ander zoetmiddel naar keuze); 2 theelepels vers citroensap (aanpassen aan uw smaak); 2 theelepels sesamolie; 1 eetlepel sesamzaadjes; 3 eetlepels groene uien, fijn gesneden

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge quinoa
1/2 liter water (of bouillon)
4 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel verse gember, geraspt
3,5 eetlepels tamari (tarwebrood of Braggs)

2,5 eetlepels agave nectar (of een ander zoetmiddel naar keuze)
2 theelepels vers citroensap (aanpassen aan uw smaak)
2 theelepels sesamolie
1 eetlepel sesamzaadjes
3 eetlepels groene uien, fijn gesneden

Bereiding

Voeg in een pan quinoa, water (of bouillon) en knoflook toe. Breng aan de kook, roer en verlaag dan het vuur laag. Bekleed en kook ongeveer 12 minuten tot het gaar is.
Terwijl de quinoa kookt, meng je de gember, tamari, agave nectar, citroensap en sesamolie.
Als de quinoa klaar is, zet je het vuur uit en roer je het tamari-mengsel erdoor. Doe het opnieuw en laat het ongeveer 5 minuten rusten.
Stir again and sprinkle with the sesame seeds and green onions. Serve!