Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TCOOPER
Eenvoudige coquilles gewikkeld in spek
Deze sint-jakobsschelpen zijn eenvoudig en geweldig. De sleutel tot geweldige sint-jakobsschelpen is het kiezen van de beste kwaliteit sint-jakobsschelpen voor dit recept. Ik raad aan om bevroren sint-jakobsschelpen of eerder bevroren te blokkeren bij je slager of visboer. Deze sint-jakobsschelpen hebben de beste textuur en smaak en zijn niet opgevuld met extra water zoals IQF (individueel snel ingevroren) sint-jakobsschelpen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
De sint-jakobsschelpen ontdooien in de koelkast.
-
eenmaal ontdooid, spoel de sint-jakobsschelpen goed onder koud water. Plaats vervolgens elke Sint-Jakobsschelp op papieren handdoeken om overtollig water te absorberen. Draai elke Sint-Jacobsschelp om, zodat elke zijde wordt afgedroogd.
-
Neem vervolgens een plakje spek dat is gehalveerd en een Sint-Jakobsvrucht en wikkel rond de omtrek van de Sint-Jacobsschelp. Zeker met één tand kies. Blijf doorgaan tot elke Sint-Jacobsschelp is omwikkeld. Plaats Sint-jakobsschelpen op de grillpan met voldoende ruimte tussen elke pan, zodat ze doen niet tegen elkaar botsen.
-
Zet de oven op de grillstand met het ovenrek op de top van de oven in een boeiende positie.
-
Voeg vervolgens met een rijgborstel Tamari-saus bovenop elke Sint-Jakobsvrucht toe, eenmaal over elk is genoeg. Bestrooi de toppen van elke Sint-jakobsschelp gelijkmatig en licht met McCormick's steak in Montreal, Wasabi-poeder, zout en peper.
-
Plaats de grillpan in de oven op het bovenste rooster gedurende 4 minuten.
-
Trek vervolgens de grillpan eruit, gebruik een tang, draai elke Sint-Jacobsschelp om en blijf nog 4 minuten koken.
-
Serveer terwijl het nog steeds heet is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 min<30 minutenerwten, hoofdsla, water, boter, zout, suiker, ui, peper,franse tuin zoete erwten -
30 min<30 minutenJalapeno pepers, rundvlees, zout, knoflook, ui, peper, kaas, olie-, aardappelen, hoofdsla, tomaten, ui, dille augurk,jalapeandntilde; o popper cheeseburgers -
30 min<30 minutensinaasappelsap, grapefruit SAP, sinaasappelsap, gember, water, biefstuk, zout peper,perfecte zalm -
30 min<30 minutenspruiten, boter, peper, zout, nootmuskaat,spruitjes, Vlaamse stijl (belgië)
Ik vond het geweldig