Teriyaki varkensvlees roerbak

Name: teriyaki varkensvlees roerbak
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die lichte sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 2 theelepels verse gember, geraspt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 400 gram gehakt karbonade zonder botten; Een schaal met een inhoud van 1 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; 170 gram peultjes; 4 groene uien, gehakt; 1 theelepel sesamolie; 1 (227 gram) kan bamboescheuten

Iets dat ergens ergens moet zijn gevallen, ergens ... Ik heb het op een stuk papier geschreven zonder bronvermelding.

Ingrediënten

Bereiding

Klop samen sojasaus, bruine suiker en maizena. Voeg gember, knoflook en rode pepervlokken toe.
Snijd karbonades in dunne reepjes en voeg toe aan het sojasausmengsel. Laat het geheel minstens 15 minuten inkoken, bedekken en in de koelkast bewaren.
Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Opzij zetten.
Verwarm 0,5 theelepel sesamolie in een grote koekenpan of wok, op hoog vuur. Haal het varkensvlees uit de marinade en voeg het toe aan de koekenpan, bewaar de marinade. Roerbak 1-2 minuten of tot het niet meer roze is.Verwijder van de koekenpan met de lepel en houd hem warm.
Voeg de resterende sesamolie toe aan de koekenpan. Voeg paprika, peultjes en groene uien toe. Roerbak 2-3 minuten.
Leg het varken terug in de pan en roer de marinade en bamboescheuten erdoor. Breng aan de kook en kook 1 minuut of tot de saus is ingedikt.
Serveer over hete rijst.