Tex-mex chili

Name: tex-mex chili
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 5 teentjes knoflook, gehakt; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1/4 liter water; 1/4 liter V8-sap; Een kopje met een inhoud van 60 ml die gebrouwen koffie bevat; 2 enveloppen chili kruiden; 1 blik (425 gram) Ranch Style bonen (pinto bonen in gekruide tomatensaus); 1 blik (425 gram) Ranch Style bonen (pinto bonen in gekruide tomatensaus); 2 eetlepels gemalen komijn; 2 eetlepels chilipoeder; 1/4 theelepel citroensap

Ik heb deze hartige chili gedroomd met een Tex-Mex-draai 25 jaar geleden. Het is nog steeds ieders favoriet en het go-to-recept in ons familie kookboek. -Martha B.Hook, Dallas, Texas

Ingrediënten

600 gram gehakt
1 middelgrote ui, gehakt
5 teentjes knoflook, gehakt
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/4 liter water
1/4 liter V8-sap
Een kopje met een inhoud van
60 ml die gebrouwen koffie bevat

2 enveloppen chili kruiden
1 blik (425 gram) Ranch Style bonen (pinto bonen in gekruide tomatensaus)
1 blik (425 gram) Ranch Style bonen (pinto bonen in gekruide tomatensaus)
2 eetlepels gemalen komijn
2 eetlepels chilipoeder
1/4 theelepel citroensap

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Rei in de tomaten, water, sap, koffie en chilismaak.
Overbrengen op een .low kooktoestel. Doe de rest van de ingrediënten erin. Bedek en kook laag gedurende 4-5 uur zodat de smaken zich kunnen vermengen