Tex mex kipsalade

Name: tex mex kipsalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 liter water; 300 gram kippenhaasjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte rode ui bevat; 1/4 theelepel geraspte limoenschil; 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel hete pepersaus; 1/4 theelepel geraspte limoenschil; 1/4 theelepel taco-kruiden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte sla; 1 pruimtomaat, fijngesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 2 eetlepels gehakte droge geroosterde pinda's

"Dit verfrissende recept is volledig flexibel," schrijft Lily Julow van Lawrenceville, Georgia. "Je kunt gele ui gebruiken in plaats van rood, citroensap in plaats van limoen en Monterey Jack in plaats van cheddar. Hou je niet van hete saus? .Ik geloof in het zelf maken van een recept. "

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag water aan de kook. Verminder hitte; voeg kip toe.Plaats, onbedekt, gedurende 8-10 minuten of tot niet langer roze. Verdun en laat iets afkoelen. Snij kip in blokjes.
Meng in een kleine kom de koriander, ui, limoensap, olie, pepersaus, limoenschil, taco-kruiden en kip. Bedek en zet 1 uur in de koelkast
Schik vlak voor het serveren het kippenmengsel met de sla, tomaat, kaas en pinda's.