Tex-mex steak en polenta a1

Name: tex-mex steak en polenta a1
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel knoflookpeper kruiden; 80 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gemalen maismeel bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichtbruine suiker; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met A.1.Original Sauce; 80 liter water; 1 middelgrote ui; 1 middelgrote tomaten; Dunne gesneden biefstuk van 400 gram of roerbakken biefstuk van 400 gram; 2 Hass avocadoes; 0,5 limoen, sap van; 3 eetlepels boter

A.1.Originele Sauce-receptwedstrijd Entry.Spicy Polenta, gemarineerde biefstuk met uien en verse tomaten, met avocado-topping.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bruine suiker, 1/4 en 80 liter water en wisk tot het goed gemengd is. Snijd biefstuk in dunne reepjes. Snijd de ui in partjes en snijd de tomaat in blokjes. Voeg toe aan de marinade en roer om de ingrediënten te bedekken. Bedek en plaats om de kant.
Meng in een grote sauspan 1 liter water, maïsmeel, peperpitten en knoflookpeper (voeg eventueel zout toe) en breng aan de kook terwijl geroerd wordt. Na het koken wordt het vuur verlaagd en 25 minuten laten sudderen.Verwijder van het vuur.
Plaats de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de marinade mengsel tot gesmolten boter en roerbakken.
Schep de avocado's in een middelgrote kom en voeg limoensap toe. Voeg zout en peper naar smaak toe en grof avocado.
Plaats polenta in het midden van de plaat, top met steakmengsel en een klodder avocado.