Tex mex zwarte bonen dip

Name: tex mex zwarte bonen dip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 theelepel plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse maïskorrels; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte tomaten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een milde picante-saus; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel chilipoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 1 eetlepel vers limoensap

Deze zwarte bonen dip is geweldig geserveerd met maïs of meel tortillachips.Zorgen warm of op kamertemperatuur.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 theelepel plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
2 teentjes knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse maïskorrels
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte tomaten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met een milde picante-saus
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel chilipoeder
Een beker met een inhoud van
130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
1 eetlepel vers limoensap

Bereiding

Plaats zwarte bonen in een middelgrote mengkom, gedeeltelijk puree bonen - bonen moeten een beetje grof blijven.
Smeer de olie op een middelhoog vuur in een middelgrote koekenpan. Roer ze in ui en knoflook en bak ze 4 minuten.
Meng bonen, maïs, tomaat, picante-saus, komijn en chilipoeder in de braadpan; 5 minuten laten koken of tot ze dikker zijn.Verwijder de pan van het vuur en meng er kaas, koriander en limoensap doorheen; roer tot kaas is gesmolten.