Texas-achtige speelhennen

Deze worden op de grill gekookt. Dit is leuk omdat iedereen zowel donker als wit vlees kan hebben .:)

Combineer de eerste 4 ingrediënten in een kleine steelpan; roer goed. Kook op middelhoog vuur tot de gelei smelt, onder voortdurend roeren. Verwijder saus van de hitte; blijf warm.
Combineer het zout, knoflookpoeder en 1/2 theelepel chilipoeder, goed roerend. Strooi over de cornish hennen.
Grill gedurende 45 minuten op middelgrote kolen; af en toe draaien.
Rijg met de saus en gril nog eens 15 minuten. Draai en rooster regelmatig met de overgebleven saus. Houd 10 tot 15 minuten voor het snijden stand.