Texas-raketten (jalapeno)

Name: texas-raketten (jalapeno)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 12 -15 jalapeno pepers (ongeveer 9 centimeter lang); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geitenkaas, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geitenkaas, verkruimeld; 2 eetlepels verse koriander, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse maïskorrels; 2 eetlepels zongedroogde tomaten verpakt in olie, uitgelekt, gehakt; peper; 12 plakjes dunne plakjes, in tweeën gesneden; 12 stevige tandenstokers, gedrenkt in water gedurende 15 minuten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zure room bevat, om in te dippen

Maak en deel dit recept van Texas Rockets (Jalapeno) van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de kazen, koriander, zongedroogde tomaten en maïskorrels samen.
Snijd jalapeno pepers in de lengte naar beneden aan 1 kant, terwijl de andere kant intact blijft (creëer een open boek); laat de bovenkant en stam op.
Gebruik de hendel van een lepel om de zaden en membranen uit de paprika te schrapen. Let op: als u wilt dat extra kruiden een paar centimeter achterblijven.
Schep 2 eetlepels kaasmengsel in de holte van elke paprika.
Wikkel elke peper in spek en zet hem vast met een houten tandenstoker.
Bereid uw barbecue voor. Plaats een lekbak onder barbecue roosters om opflakkeringen te voorkomen.
Plaats een grillscherm boven de lekbak direct op het grillrooster.
Verwarm de barbecue op matig vuur op 325 ° F (160 ° C).
Smeer het grillrooster in met olie om vastzitten te voorkomen.
Plaats de gevulde pepers op de grillplaat en kook met het deksel gedurende 15-20 minuten of tot het spek knapperig is. Draai de pepers regelmatig om gelijkmatig te koken.