Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Angeleyes173
Franse uienbeten
Zie deze als het beste deel van de Franse uiensoep minus de bouillon. Dit is een recept dat ik heb gevonden op en werd gepost door Maggie Ruggiero
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 graden met het rooster in het midden.
-
Schik de plakjes op een grote bakplaat en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 6-8 minuten. Laten afkoelen.
-
Verhit ondertussen boter en olie in een centimeter zware koekenpan op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten, en bak de ui, knoflook, laurier en tijm met 0,5 theelepel zout en 0,25 koffielepelpeper, afgedekt, af en toe roerend, 10 minuten.
-
Ontdek de koekenpan en kook, af en toe roeren, tot diep goudbruin, ongeveer 10 tot 15 minuten meer. Voeg wijn toe en kook tot alles volledig is verdampt, 1 à 2 minuten. Snijd knoflookteentje, laurier en tijm af. Breng het over naar een kleine kom en blijf warm , bedekt.
-
Verwarm de grill voor.
-
Leg de toasts op een grote bakplaat en garneer ze elk met een afgeronde theelepel gekarameliseerde uien en bestrooi ze royaal met geraspte Gruyere. 7.66 tot centimeter van het vuur tot de kaas gesmolten is, 1 à 2 minuten (let goed op).
-
Stappen die van tevoren kunnen worden gedaan :.
-
Uien kunnen 3-5 dagen worden gekarameliseerd en gekoeld bewaard worden.
-
Sneetjes brood kunnen worden geroosterd en kaas wordt 1-2 dagen vooruit geschaafd. Bewaar toasts in een luchtdichte container op kamertemperatuur en houd kaas gekoeld.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVoorgerechten en snacksverstuiven, kaas, rosmarijn, knoflook zout,rozemarijn knoflook parmezaanse kaas chips
-
120 minKaasui, boter, zout, wijn, bouillon, bouillon, bouquet garni tijmpeterselie aan elkaar gebonden met keukentouw, knoflook poeder, brood, zout, peper, kaas, kaas,alton's Franse uiensoep aangevallen door sandi
-
42 minKaaskaas, kaas, kaas, mayonaise, knoflook, Jalapeno pepers, brood,drie-kaas jalapeno crescent pinwheels
-
30 minKaasspaghetti, olie-, ui, teentjes knoflook, balsamico azijn, gorgonzola,pasta met gorgonzola en zoete ui
Ik vond het geweldig