Texas ranch aardappelsalade

Name: texas ranch aardappelsalade
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene ui; Plakjes plakjes van 400 gram; 2,2 kilo ongeschilde rode aardappelen

Dit is niet je gebruikelijke mosterd-mayo-aardappelsalade. Deze aardappels worden ingesmeerd met een rijke ranchdressing en spekblokjes. Mijn familie en vrienden houden van deze aardappelsalade! Het wordt gevraagd bij elke cook-out.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg de hele aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn, 15 tot 20 minuten. Verdun, ren onder koud water om af te koelen en snijd in blokjes van 2,5 centimeter. Overdracht naar een grote serveerschaal, en Koel tot volledig gekoeld, ongeveer 2 uur.
Roer in een kleine kom de ranchdressingmix, mayonaise en groene ui door elkaar. Bedek en koel gedurende ongeveer 2 uur om smaken te mengen.
Wikkel het spek in papieren handdoeken en leg het op een bord.Kook in de magnetron tot het helder is, ongeveer 15 minuten, afhankelijk van de kracht van je magnetron.Cool.
Roer het mayonaisemengsel door de kom met aardappelen. Maak spek in de kom en roer om te verdelen.