Thai-geïnspireerde sunomono met jalapeno, koriander en basilicum

Name: Thai-geïnspireerde sunomono met jalapeno, koriander en basilicum
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met rijstazijn, of meer naar smaak; 1 eetlepel geroosterde sesamolie, of naar smaak; 1 eetlepel witte suiker, of naar smaak; 1 eetlepel verse gember gehakt, of naar smaak; 1 eetlepel gehakt citroengras, of naar smaak; 2 theelepels sojasaus, of naar smaak; 2 komkommers, in dunne plakjes; 1 jalapenopeper, in dunne plakjes of naar smaak; 1/2 bos koriander, grof gehakt, of naar smaak; 2 takjes verse basilicum, grof gehakt of naar smaak

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met rijstazijn, of meer naar smaak
1 eetlepel geroosterde sesamolie, of naar smaak
1 eetlepel witte suiker, of naar smaak
1 eetlepel verse gember gehakt, of naar smaak
1 eetlepel gehakt citroengras, of naar smaak

2 theelepels sojasaus, of naar smaak
2 komkommers, in dunne plakjes
1 jalapenopeper, in dunne plakjes of naar smaak
1/2 bos koriander, grof gehakt, of naar smaak
2 takjes verse basilicum, grof gehakt of naar smaak

Bereiding

Klop rijstazijn, sesamolie, suiker, gember, citroengras en sojasaus samen in een grote kom.
Roer komkommers, jalapenopeper, koriander en basilicum erdoor..