Thai pad pra ram

Name: thai pad pra ram
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 kipfilethelften, in blokjes gesneden (uitgelekt en in blokjes gesneden) of 4 vegetariërs vervangen door tofu (uitgelekt en in blokjes); 1 (227 gram) kan babygraan; gesneden verse champignons (of een kan, uitgelekt); 1 bos broccoli roos (gesneden); 1 (227 ml) kan kastanjes water geven; jasmijnrijst (bereid volgens instructies); saté pindasaus (of Thaise pindasaus bereid met kokosmelk)

Maak en deel dit recept van Thai Pad Pra Ram van.

Ingrediënten

4 kipfilethelften, in blokjes gesneden (uitgelekt en in blokjes gesneden) of 4 vegetariërs vervangen door tofu (uitgelekt en in blokjes)
1 (227 gram) kan babygraan
Gesneden verse champignons (of een kan, uitgelekt)
1 bos broccoli roos (gesneden)

1 (227 ml) kan kastanjes water geven
Jasmijnrijst (bereid volgens instructies)
Saté pindasaus (of Thaise pindasaus bereid met kokosmelk)

Bereiding

Verwarm een licht geoliede wok/koekenpan (medium / hoog). Roerbak kip tot ze niet meer roze zijn. Bereid de rijst voor terwijl je de kip roert.
Voeg groenten toe aan kip in de wok/koekenpan en roerbak ongeveer 3 minuten (te lang en de groenten worden drassig). Als je klaar bent, kun je een portie rijst op de plaat leggen met roerbak erop en daarna saté of Thaise pinda toevoegen saus naar de top. Als je wilt, kun je ook alleen de groenten en saus combineren. Dit is mijn variatie op mijn favoriete gerecht in mijn favoriete Thaise etablissement.