Thaise gefrituurde kip

Name: Thaise gefrituurde kip
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met bloem voor alle doeleinden, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel cayennepeper; 60 liter canola-olie; 60 liter canola-olie; SAUS:; 1/4 liter water; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3-1/2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels rijstazijn; 2 theelepels pindakaas; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel gemalen gember; 3 soeplepels verse cilantro fijngehakt

Niets zegt "troostmaaltijd" meer dan zelfgemaakte gefrituurde kip. We hebben het een Aziatische smaak gegeven voor een geweldige combinatie van smaken waar je familie dol op zal zijn. - Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Doe 130 liter bloem en kokosmelk in afzonderlijke ondiepe schaaltjes. Meng in een andere ondiepe kom het zout, knoflookpoeder, gember, cayennepeper en de resterende bloem. Dip de kip in de bloem, de kokosmelk en dan het bloemmengsel.
In een grote koekenpan, bruine kip in olie in partijen; Afvoer.Verplaats naar een ingevette 13-in.x 9-inch bak. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 25-35 minuten of totdat een thermometer 170 ° -175 ° aangeeft.
Ondertussen, in een kleine steelpan, combineer het water, bruine suiker, sojasaus, maïszetmeel, azijn, pindakaas, cayennepeper en gember. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer in koriander. Bewaar met kip.