Thaise varkenskarbonades en sesampoedels

Name: Thaise varkenskarbonades en sesampoedels
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels maizena; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 600 gram dungesneden karbonades zonder been; 400 gram dunne spaghetti of 400 gram Aziatische rijstnoedels; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui; 2 eetlepels arachideolie; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels arachideolie; 1/4 liter peultjes, schoongemaakt en in tweeën gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel

Dit is een fantastisch gerecht en staat binnen de kortste keren op de tafel. Spreidtijd is exclusief tijd om varkensvlees te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom sojasaus, maizena, suiker, zout en peper.
Plaats in een plastic zak en voeg varkensvlees toe.
Verzegel en draai om te bekleden.
Koel 1 uur, of maximaal een nacht.
Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet goed af en meng met uien, sesamolie, zout en pepervlokken.
Verhit ondertussen de hapjespan op middelhoog vuur, voeg pindaolie, peultjes en wortels toe, kook, gooi regelmatig, ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn en zet ze opzij.
Voeg nog een eetlepel olie toe en schroei de varkenskoteletten, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
Voeg groenten weer toe aan de pot en gooi ze om te coaten.
Serveer over noedels.