Thor's pita

Name: thor's pita
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 volkoren pitabroodjes (15 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 2 groene uien, gehakt; Extra fijngehakte verse peterselie; 1 theelepel citroensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 300 gram Italiaanse kalkoenworstkoppelingen of andere worstschakels naar keuze, omhulsels verwijderd; 1 middelgrote komkommer, gezaaid en gehakt; 1 middelgrote tomaat, gehakt; Extra fijngehakte verse peterselie

Ik heb mijn sandwich "Thor's Pita" een bijnaam gegeven omdat het bliksemsnel en robuust wordt. De hoeveelheid ingrediënten maakt niet echt uit. Gebruik meer of minder afhankelijk van wat je hebt. Teresa Aleksandrov, Ypsilanti, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Verpak pitabroodjes in folie; warm in de oven tijdens het bereiden van toppings.
Meng in een kleine kom yoghurt, groene uien, peterselie, citroensap en knoflook. In een grote koekenpan, kook worst op matig vuur 4-6 minuten of tot niet meer roze, breken in brokkelt.
Om te assembleren, lepel worst over pitas. Top met komkommer, tomaat en yoghurt mengsel; bestrooi met extra peterselie.