Thuis gebakken ontbijt aardappelen

Name: thuis gebakken ontbijt aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 roodbruine aardappelen, middelgroot, in blokjes; 2 roodbruine aardappelen, middelgroot, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 30 ml met rode paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 30 ml met rode paprika, in blokjes gesneden; 1 eetlepel knoflookzout; 1 eetlepel benson's gourmetkruiden opperste smaakmaker; 2 eetlepels margarine; 60 liter extra vierge olijfolie

Superlekkere thuis gebakken ontbijtaardappelen met uien en paprika's die zo lekker ruiken dat je buren op je deur kloppen. Het is gemakkelijk om dit recept te veranderen. Soms gebruik ik Italiaanse kruiden, of voeg wat worstplakken toe voor wat variatie.

Ingrediënten

Bereiding

Was en kubus aardappelen in middelgrote kubussen, huid aan of uit.
Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur, voeg margarine en olijfolie toe.
Voeg de aardappelen toe en roer om te bedekken met olie en margarine.
Voeg knoflookzout en Benson's Supreme-smaakstof toe, roer om gelijkmatig te coaten. Bak op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten, roer regelmatig.
Zet het vuur lager, voeg in blokjes gesneden uien, rode en gele paprika, roer regelmatig. Kook nog ongeveer 5 minuten, of totdat de aardappelen gaar zijn. Let op dat u de uien en paprika's niet te gaar worden.
Begin dit gerecht eerst en haal het spek of de worst daarna. Begin met het koken van de eieren net voordat de aardappelen eindigen en alles zal ongeveer tegelijkertijd eindigen.