Thuis succotash

Name: thuis succotash
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12-14
Ingredients: 100 gram gesneden spek, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse maïs bevat; 200 gram limabonen; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 middelgrote tomaten, in partjes gesneden

Maak en deel dit Down-Home Succotash-recept van.

Ingrediënten

100 gram gesneden spek, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die verse maïs bevat
200 gram limabonen

1 middelgrote groene paprika, gehakt
1 middelgrote ui, gehakt
2 middelgrote tomaten, in partjes gesneden

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het spek tot het knapperig is.
Leg het spek op papieren handdoeken en reserveer 1 eetlepel drippings; voeg de maïs, bonen, groene paprika en ui toe aan het drippings; Laat 10-15 minuten sudderen of tot de groenten bijna gaar zijn, voeg indien nodig water toe.
Roer de tomaten en het spek erdoor; kook totdat de tomaten zijn opgewarmd.