Thuisstad drive-in pastasalade

Name: thuisstad drive-in pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 gram) driekleuren rotini pasta; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels warm water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 grote tomaat, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijn gesneden zoete ui; 1 (227 gram) pakket verscheurde scherpe Cheddar-kaas; 2,5 cm gemalen zwarte peper naar smaak (optioneel)

Een kleine drive-in zuivelbar in onze stad die al een tijdje gesloten was om dit te maken ... mijn kinderen misten het. Ik herinnerde me dat ze om de een of andere reden de ingrediënten op een bord in de drive hadden gepost, dus ik Ik heb geprobeerd om het op de juiste manier te krijgen. Het heeft eindelijk gelijk en ik dacht dat ik het zou delen. We vinden dit leuk op kamertemperatuur, maar het kan zeker gekoeld bewaard worden.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; kook rotini pasta aan de kook tot ze zacht en stevig zijn tot aan de beet, ongeveer 8 minuten; afvoeren en afspoelen met koud water om af te koelen.
Klop de suiker, het zout en het hete water in een grote slakom totdat de suiker is opgelost. Roer de azijn, plantaardige olie en oregano door het suikermengsel om een dressing te maken. Meng tomaat, rode paprika en ui in de dressing. Vouw rotini voorzichtig in dressing en groenten, meng in Cheddar-kaas, en breng op smaak met zwarte peper.