Tia maria barbecuesaus

Name: tia maria barbecuesaus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met teriyaki-saus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Tia Maria; 1/2 eetlepel komijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing

Omdat ik dol ben op koken in Chili en Barbeque wedstrijden, kwam ik dit recept ergens in 2006 tegen voor een barbecuewedstrijd. Ik kwam er in dat jaar mee op de proppen met varkensvlees.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die lichtbruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met teriyaki-saus
Een kopje met een inhoud van
80 ml met Worcestershire-saus

Een kopje met een inhoud van
80 ml met Tia Maria
1/2 eetlepel komijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met honing

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een middelgrote pan en verwarm op medium.
Breng de vloeistof langzaam aan de kook en roer de hele tijd.
Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 1/4 of totdat deze de gewenste dikte heeft bereikt.