Tijger koekjes

Name: tijger koekjes
Yield: 30
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die geperst suiker-berijpte cornflakesgranen bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die geperst suiker-berijpte cornflakesgranen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Deze cookie gebruikt suiker-frosted cornflakes en chocoladeschilfers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
In een grote kom room boter en suiker. Voeg eieren en vanille toe; mix tot luchtig. Breng bloem, bakpoeder en zout bij elkaar; roer het botermengsel erdoor. Roer het geplette graan erdoor. Smelt chocoladestukjes in een kom boven kokend water of in de magnetron. De wijn smolt zachtjes in het deeg en laat grote chocoladestrepen achter.
Laat koekjes vallen door theelepels vol te bladen op onvoorbereide bakplaten. Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder na het bakken van bakplaat om af te koelen op een rooster.