Tijm geroosterde pompoen met gorgonzola

Fantastische smaak! Geroosterde butternut squash en gebakken uien gekruid met tijm dan gehuld in Gorgonzola en gebakken tot de smaken gaas.

1. Meng de pompoen en olijfolie in een glazen ovenschaal, peper en zout naar smaak.Bad gedurende 35 minuten.
2. Bak in een koekenpan ui in olijfolie op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten. De uien worden zachter en beginnen te carmaliseren.
3. Rozemarijn en knoflook toevoegen aan de pan en nog een minuut laten sudderen.
4. Voeg het uienmengsel toe aan de pompoen. Meng voorzichtig met een spatel.
5. Strooi Gorgonzola erover.
6. Bak voor 15-20 minuten.
7. Serve and enjoy!

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig