Tilapia gegarneerd met krab

Name: tilapia gegarneerd met krab
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 tilapia-filets (elk 142 gram); Streepje hete pepersaus; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die fijngesneden selderij bevat; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 2-1/2 theelepels boter, gesmolten, verdeeld; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel gedroogde tijm; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije melk bevat; 1-1/2 theelepels citroensap; 0,75 theelepel marinade voor kip; Streepje hete pepersaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met forel krabvlees, uitgelekt; 4 eetlepels gekruide broodkruimels, verdeeld

"Ik nam de krabvulling van een gevuld paddenstoelenrecept dat al vele jaren in mijn familie voorkomt, en serveerde het op tilapia-filets voor een prachtig gezelschap of speciale gelegenheid," legt Laura Merkle van Dover, Delaware uit.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi tilapia met peper en zout. Plaats in een 13-in. x 9-inch ovenschaal bekleed met kookspray; opzij zetten.
In een kleine anti-aanbakpan bekleed met kookspray, de selderij, ui en knoflook in 2 theelepels boter gaar bakken. Roer de bloem en de tijm door elkaar tot het goed gemengd is. Klop het deeg voorzichtig in de melk. Meng aan de kook. kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot ingedikt. Roer het citroensap erdoor, marineer de kip en de hete pepersaus
Verwijder van het vuur; roer de mayonaise erdoor totdat deze gemengd is. Roer in de krab en 3 eetlepels broodkruimels. Schep op de filets. Laat de rest broodkruimels en boter over; strooi over krabmengsel.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 18 minuten. Uncover; bak 5-10 minuten langer of tot de vis gemakkelijk vlok met een vork.