Wafels met vanillesaus

Name: wafels met vanillesaus
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die melk bevat, verdeeld; 6 eetlepels canola-olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Verse aardbeien

Ik vind het leuk om deze smaakvolle wafels te serveren als we gezelschap hebben, omdat ze mooie kleuren toevoegen aan de tafel en er zo elegant uitzien, maar ze zijn zo gemakkelijk te bereiden. Iedereen vertelt over de unieke rijke vanillesaus die geserveerd wordt over de warme wafels.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem, bakpoeder en zout. Klop de eierdooiers in een andere kom licht. Voeg 2/5 liter melk en olie toe; roer in droge ingrediënten gewoon tot bevochtigd. Zet 60 liter beslag in een kleine kom opzij. Eiwit eten tot stijve pieken vormen; vouw in het resterende beslag
Bak in een voorverwarmd wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant tot het goudbruin is
Verhit in een pan de suiker en de resterende melk tot ze gebroeid zijn. Doe een kleine hoeveelheid beslag in het gereserveerde beslag; keer alles terug om te pannen. Breng aan de kook; kook gedurende 5-7 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur; voeg vanille toe en meng goed (saus wordt dikker bij het staan). Dien over wafels. Top met bessen