Toffee pecan drop cookies

Name: toffee pecan drop cookies
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 groot ei, op kamertemperatuur; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met grof gehakte geroosterde pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes toffee

Maak en deel dit recept voor Toffee Pecan Drop Cookies uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Meng in een kom de eerste 3 ingrediënten; opzij zetten.
Klop in een grote kom de boter 2 minuten met de suikers of tot ze glad zijn.
Voeg het ei en de vanille toe; goed slaan.
Voeg de droge ingrediënten toe en meng grondig.
Roer de pecannoten en toffee erdoor.
Laat het afgeronde theelepeltje op een niet-ingevette bakplaat vallen (laat ruimte voor uitbreiding).
Bak 10-12 minuten of tot het licht goudbruin is.
Laat koekjes 5 minuten in de pan afkoelen; verplaats vervolgens cookies naar een rooster om volledig af te koelen.