Toffee peer knapperige broodpudding

Name: toffee peer knapperige broodpudding
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die 2% melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met butterscotch-caramel-ijs topping; Een kop met een capaciteit van 80 ml die koude boter bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden eendags stokbrood; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden gepelde verse peren bevat (ongeveer 2 medium); TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die koude boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Engelse toffee-beetjes

Mijn zoon houdt van peren, maar op een avond was ik broodpudding aan het maken. Hij vroeg of ik beide kon maken. Ik heb een compromis gesloten door twee desserts in dit gerecht te combineren. Het is absoluut fantastisch! -Kurt Wait, Redwood City, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng in een kleine steelpan melk, karamel, boter, kaneel en gember. Kook en roer op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten.Verwijder van het vuur.
Klop eieren in een grote kom; voeg geleidelijk een derde deel van het melkmengsel toe. Doe het resterende melkmengsel erin. Voeg brood toe; roer om te coaten. Laat 10 minuten staan. Roer voorzichtig peren; overbrengen naar een ingevette 11x7-in.bakschotel.Bake, onbedekt, 20 minuten.
Ondertussen, voor het bijvullen, in een kleine kom, combineer bloem en bruine suiker; snij in boter tot kruimelig. Stoof in stukjes koffie; Strooi over broodpudding. Bak, onbedekt, 20-25 minuten langer of tot ze gepoft zijn, goud en een mes in het midden gestoken komt er schoon uit. Laat 10 minuten staan voor het opdienen. Warm bewaren.