Toffee vierkanten

Name: toffee vierkanten
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 grote eierdooier; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; 4,5 theelepels garbanzo en fava-meel; Een beker met een inhoud van 80 ml die aardappelzetmeel bevat; 4,5 theelepels garbanzo en fava-meel; 4-1/2 theelepels maïszetmeel; 4,5 theelepels garbanzo en fava-meel; 2-1/2 theelepeltjes xanthaangom; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pecannoten

"Mijn man ontdekte dat hij een paar jaar geleden coeliakie had en ik heb een heel nieuwe manier van koken moeten vinden." Deze nootachtige, chocolaty repen zijn perfect voor mensen met glutenintolerantie.Pam Gianetti - Girard, OH

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg eidooier toe; goed mengen. Meng in appelmoes en vanille. Meng in een kleine kom rijstmeel, aardappelzetmeel, tapiocameel, maizena, garbanzo en fava-meel, xanthaangom en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.
Verspreid in een pan van 15x10x1-inch, bekleed met een kookspray. Bakken op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Pronk met chocoladeschilfers; laat 5 minuten staan. Spreid chocola over de repen. Pronk met pecannoten. Laat staan tot de chocolade is gezet. Snijd in repen.