Tomaat-basilicum garnalen orzo

Name: tomaat-basilicum garnalen orzo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (400 gram) delallo orzo pasta pakket; 2 eetlepels delallo extra vierge olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel hete rode pepervlokken; 600 gram rauwe garnalen, geschild en gedeadered; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte basilicum; zout en peper

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot gezouten water aan de kook.Kook orzo voor al dente textuur, volgens de instructies op de verpakking.
Verhit ondertussen, in een grote pan, olijfolie op een medium-hoge stand.Zodaar heet, voeg knoflook en rode pepervlokken toe.Staat samen gedurende ongeveer 1 minuut om olie te infunderen. Voeg garnalen toe en kook tot roze, ongeveer 5 minuten.Verwijder garnalen en zet opzij.
Voeg wijn toe aan de pan en laat deze met de helft inkoken, ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens de tomaten en 1 eetlepel boter toe; sauteer de tomaten totdat de schil begint te lossen. Breng een seizoen met basilicum, zout en peper. Voeg gekookte orzo toe aan de pan en gooi ze 2 minuten samen om smaken te laten smaken.