Tomaat en groentenmix (pisto manchego)

Gepost voor ZWT5 from.Pisto manchego is vergelijkbaar met ratatouille.Het kan warm worden geserveerd om een ​​hoofdgerecht of koude als voorgerecht te begeleiden of om een ​​salade te begeleiden. De site stelt voor om een ​​broodje stokbrood, Spaanse omelet en Pisto manchego-geserveerd te maken warm of koud. Klinkt goed voor mij. Pisto kan worden gebruikt als vulling voor broodjes, hartige pannenkoeken, empanadillas of kleine gepofte pasteitjes of zelfs als pastasaus. Pisto manchego bevriest goed, dus je kunt een grote batch maken en gebruiken als Dit is een eenvoudig recept voor een traditioneel Spaans gerecht dat oorspronkelijk uit Castilla la Mancha kwam (vandaar de naam Pisto Manchego) maar tegenwoordig een favoriet eenvoudig gerecht is dat in heel Spanje wordt gekookt en geserveerd. Als u basilicum of oregano wilt toevoegen, de site stelt voor het te proberen. Ik gok op het aantal porties omdat het niet zegt en het hangt er echt van af of je het als kruiderij gebruikt of niet.