Tomaat, komkommer en feta-salade met citroenverbena

Name: tomaat, komkommer en feta-salade met citroenverbena
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: slablad (om de schaal in te stellen); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten (geel, oranje, rood, enz.) Of een kom met een inhoud van 1/2 liter met heirloom tomaat (geel, oranje, rood, etc.); 1 citroenkomkommers (naar keuze te schillen) of 1 kleine komkommer, in blokjes gesneden (naar keuze te schillen); 113 gram fetakaas, in blokjes gesneden; 2 eetlepels witte balsamico azijn (mijn toevoeging); 2 eetlepels extra vierge olijfolie; gekraakte zwarte peper; 1 citroenkomkommers (naar keuze te schillen) of 1 kleine komkommer, in blokjes gesneden (naar keuze te schillen)

Van Slashfood. Gebruik elk type * verse * (heirloom) tomaat van verschillende kleuren en gebruik hoogwaardige ingrediënten voor de beste smaak.

Ingrediënten

Slablad (om de schaal in te stellen)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met druiven tomaten (geel, oranje, rood, enz.) Of een kom met een inhoud van 1/2 liter met heirloom tomaat (geel, oranje, rood, etc.)
1 citroenkomkommers (naar keuze te schillen) of 1 kleine komkommer, in blokjes gesneden (naar keuze te schillen)
113 gram fetakaas, in blokjes gesneden

Bereiding

Plaats de salade-ingrediënten op een met sla gevoerde schotel en besprenkel met de dressing.
Garneer met de citroenverbena bladeren.
Tip: garneer de salade met de verbenabladeren niet tot vlak voor het opdienen. Snij de citroenverbenabladeren heel snel verwelkt. Houd geknipte verbena vers door ze in een kom water te leggen tot ze klaar zijn om te garneren.