Tomaat - komkommersalade met vers basilicum

Name: tomaat - komkommersalade met vers basilicum
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 middelgrote tomaten, in 6 plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte komkommer; 1/8 theelepel zout; 1,5 theelepels verse basilicum of 1,5 theelepel peterselie, fijngehakt; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel balsamico azijn (geen andere)

Mijn moeder stuurde me dit recept een paar weken geleden en net op tijd omdat ik een grote hoeveelheid verse tomaten had om te gebruiken, en ik had geen idee. Het is eenvoudig en lekker. De salade serveert twee, maar kan gemakkelijk worden verdubbeld .

Ingrediënten

1 middelgrote tomaten, in 6 plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte komkommer
1/8 theelepel zout
1,5 theelepels verse basilicum of 1,5 theelepel peterselie, fijngehakt

1 theelepel geraspte citroenschil
1 theelepelsuiker
1 eetlepel balsamico azijn (geen andere)

Bereiding

Leg de tomaat op twee borden en leg er komkommer bovenop. Bestrooi met zout.
Meng resterende ingrediënten in een kleine kom met een garde.
Sprenkel over tomaat en komkommer.
Laat het 5 minuten staan voordat je het serveert.
Je kunt andere verse kruiden proberen om te kijken wat er nog meer voor je smaak kan werken.