Tomaat, prei en aardappel bakken

Name: tomaat, prei en aardappel bakken
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram aardappelen; 2 prei, in plakjes; 3 grote tomaten, in plakjes; 3 verse rozemarijn, geplet; 1 teentje knoflook, ingeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter groentebouillon of een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kippenbouillon bevat; 1 eetlepel olijfolie; zout en peper

Maak en deel deze Tomaat, Prei en Aardappel Bak recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Vet een A-kom in met een inhoud van 1,25 liter die ondiepe ovenvaste schaal bevat.
Boen en snijd de aardappelen dun, leg ze met de prei en tomaten in de schaal, verstrooi een beetje rozemarijn tussen de lagen en eindig met een laagje aardappelen.
Voeg de knoflook toe aan de bouillon, voeg indien nodig zout toe en peper naar smaak en giet de groenten erover.
Bestrijk de bovenste laag aardappelen met olijfolie.
Bak 1,25 tot 1,5 uur tot de aardappelen zacht zijn en de topping goudbruin en licht knapperig is.