Tomaat-zuurkool varkensvlees

Name: tomaat-zuurkool varkensvlees
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Ingredients: 2.2 kg varkensvlees gebraden; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met zuurkool; 1 (1360 milliliter) fles tomaat-groentesapcocktail; 1 1/2 theelepels witte suiker

Dit is een heerlijke varkensschotel. Ik maak het over het algemeen oud en oud, maar het is altijd geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Plaats het varkensgebraad in het midden van een grote braadpan.
Meng in een grote kom de zuurkool en het tomatensap. Zoet naar smaak met de witte suiker. Giet dit mengsel rond het varkensgebraad.
Dek af met folie en bak in de voorverwarmde oven totdat het vlees een interne temperatuur van 60 graden (28,5 C) heeft, ongeveer 13,6 minuten per kilogram. Haal de folie uit de laatste 15 minuten van het koken.