Eenvoudige vegetarische pasta bakken met tomaten en roomsaus

Name: eenvoudige vegetarische pasta bakken met tomaten en roomsaus
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) doos penne pasta; 60 liter olijfolie, verdeeld; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 rijpe tomaat, in plakjes; 9 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1 rijpe tomaat, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 rijpe tomaat, in plakjes; 1 eetlepel Italiaanse kruiden, of naar smaak; zout en vers gemalen peper naar smaak; 9 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Dit is de favoriete vegetarische pasta bak van mijn familie met veel tomaten, kaas en room die we regelmatig in mijn huis maken. Kinderen, manlief, iedereen houdt ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pen toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 11 minuten.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet een grote ovenschaal in.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook knoflook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
Combineer gehakte tomaten, 190 liter mozzarella, zware room, tomatenpuree, zure room, resterende 3 eetlepels olijfolie en gekookte knoflook in een grote kom en breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.Gemeng in penne pasta en smeer in de bereide ovenschaal. Bedek met gesneden tomaten en besprenkel met resten Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 30 minuten.