Tomaten geroosterd met rozemarijn en citroen

Name: tomaten geroosterd met rozemarijn en citroen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die platte bladpeterselie bevat, gehakt; 1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt (of 1 tsp. Gedroogd); 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 theelepels citroenschil, geraspt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1,8 kilo pruimtomaat, in de lengte in vieren gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt

Dit ruikt net zo goed als het smaakt! Heerlijk geserveerd met pasta of rijst, of opgeschept met knapperig brood.Aangepast van Cooking Light magazine (juni 2004)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 * F.
Doe alle ingrediënten in een grote kom, gooi ze goed om te combineren. Leg het tomatenmengsel in een ovenschaal van 13 "x 9". Bak 30 minuten en roer om de 10 minuten. Haal het gerecht uit de oven.
Verwarm de grill voor.
Roost tomaten 10 minuten of tot ze bruin beginnen te worden. Haal uit de oven; licht roeren om te combineren.
Te serveren over pasta :.
Bak 340 gram gedroogde pasta; laat de pasta leeglopen en teruggegoten. Roer in 3/4 liter van de geroosterde tomaten; kook op laag vuur tot het dikker is. Serveren met geraspte Parmezaanse kaas.
Opmerking: u kunt gekoelde tomaten in stevige plastic zakken met ritssluiting plaatsen en maximaal 3 maanden invriezen.
Maakt 10 porties.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Tomaten geroosterd met rozemarijn en citroen

Dit ruikt net zo goed als het smaakt! Heerlijk geserveerd met pasta of rijst, of opgeschept met knapperig brood.Aangepast van Cooking Light magazine (juni 2004)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies