Tomatensaus ii

Name: tomatensaus ii
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 -2 eetlepel olijfolie; ui, fijngehakt; 1 (425 gram) kan tomaten of 4 -5 verse tomaten, geschild, in blokjes gesneden; zout en peper; kruiden ((basilicum, oregano, tijm); 1 theelepelsuiker; 1 -2 teentje knoflook, fijngehakt

Maak en deel dit tomatensaus II recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit wat olijfolie (één of twee TBS) op middelhoog vuur.
Voeg fijngehakte uien toe tot ze zacht maar niet goudbruin zijn.
Voeg vervolgens een blik tomaten (gepeld), of 4 of 5 gepelde verse tomaten, in blokjes.
Breng op smaak met zout, peper en kruiden (basilicum, oregano, tijm - u kunt Italiaanse kruiden gebruiken).
voeg een theelepel suiker toe (om de zuurgraad van tomaten af te zetten) en voeg een of twee tenen knoflook toe, fijngehakt.
Laat het 5 tot 10 minuten sudderen, dek af en mix het dan grondig (je kunt dat doen in de pan met de juiste blender), en laat het nog minstens 30 minuten sudderen.